Strenge Selektion der Trauben aus einigen der besten Weinberge. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht und bei einer kontrollierten Temperatur von 25ºC vergoren.

Violett mit einem blauen Unterton. In der Nase stechen vor allem die schwarzen Früchte hervor, aber er hat auch etwas würziges. Im Mund ist der Wein frisch und schmackhaft mit ausgeglichener Säure die für ein angenehmes Geschmackserlebnis sorgt.