Bodegas D. Mateos SL
, Aldeanueva de Ebro
Vendimia Colecciòn de Familia
2020
Rioja
70% Tempranillo, 27% Garnacha, 3% Graciano
Trocken
14,5 Vol.
Korken
Enthält Sulfite
Nach dem Abbeeren findet für 4 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 15°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Fermentation für 42 Tage. 14 Monate im Barrique
Sehr intensives Aroma von schwarzer Johannisbeere und reifen Früchten (Erdbeeren, Blaubeeren und Pflaumen). Kräuterwürzige Aromen und etwas Vanille vom Barrique.
24 vorrätig
0,75l
(€ 34,27/l)
- lagernd
€25,70
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Servierempfehlung
16-18 °C
Temperatur
Käse
Rind
